Konservēšana “Dārzs”. Gadiem pārbaudīta recepte!

Sterilizētās burkās salikt kārtīgi nomazgātus dažādus dārzeņus (sīpolus, tomātus, ziedkāpostu, gurķus, burkānus, kabačus utt.), zaļumus (dilles, upeņu lapas, mārrutkus, nežēlo ķiploku), garšvielas (lauru lapas, melnie pipari) – es visu lieku “uz aci”.

Ar dārzeņiem piepildītās burkas piepildi ar verdošu ūdeni un ļauj atdzist līdz siltam stāvoklim. Tad sagatavo marinējumu. Uz 6 litriem ūdens vajadzēs 8 ēdamkarotes sāls, 15 ēdamkarotes cukura, uzvāra.

Kad burkas atdzisušas, izlej no tām ūdeni un tā vietā ielej sagatavoto marinādi. Katrā burkā (3 litra burkā pēc izmēra), es pievienoju 4 ēdamkarotes etiķa (9%) un aizveru burkas. Šo dārzeņu asorti es gatavoju jau daudzus gadus un burkas glabāju istabas temperatūrā.

Veiksmi visiem gatavošanā!

Komentāri

comments

Patiesība vai Meli? Novērtē un lasi tālāk nākamajā lapā!

0 0
Lasīt visu autordarbu >

Dalies ar rakstu un izsaki savu viedokli.

Noteikti Tev Patiks

Close




Izmantojot šo saiti tu piekrīti cookies (cepumu) izvietošanai tavā iekārtā

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Aizvērt