Tos parasti gatavo no kārtainās vai filo mīklas un pasniedz ar dažādām mērcēm (jogurta, skābo krējumu, tomātu). Lieliski viegla uzkoda, kas ideāli piemērot pie zupas vai salātiem.
Burekas no kārtainās mīklas ir mīkstākas un bagātākas, bet filo mīkla ir gandrīz pārredzama un ļoti kraukšķīga. Pīrāga pildījumiem ir neskaitāmi veidi: dažāda veida sieri, baklažāni, zaļumi, olas, dārzeņi …
Ja autentiskums nav būtisks, brīvi vari nomainīt, piemēram, fetas sieru pret sauso biezpienu, un tu iegūsi ne mazāk apetelīgas uzkodas.
Sastāvdaļas:
- Kārtainās mīkla 500 g
- Fetas siers 300 g
- Kartupeļi 2 gab.
- Ola 1
- Olas dzeltenums 1 gab.
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari (malti) pēc garšas
- Sezams 2 ēd.k.
- Olīveļļa 1 ēd.k.
- Kviešu milti 2 ēd.k.
Pagatavošana
Komentāri
Patiesība vai Meli? Novērtē un lasi tālāk nākamajā lapā!
Dalies ar rakstu un izsaki savu viedokli.
