Pārsteidzoši garšīgi kārtainie salāti ar aknām, sēnēm un žāvētām plūmēm (bez majonēzes!)

Pārsteidzoši garšīgi salāti ar vistas aknām! Garša ir ļoti harmoniska, un aknu, sēņu un žāvētu plūmju kombinācija nevar būt slikta!

Bet šī salāta galvenais „knifs” ir majonēzes trūkums tajos, jo tās vietā izmanto skābo krējumu un feta sieru. Šī mērce ir garšīgāka un veselīgāka nekā jebkura majonēze. Noteikti izmēģini šo recepti!

Sastāvdaļas:

  • 400 g vistas aknas
  • 400 g šampinjoni
  • 2 vidēji sīpoli
  • 2 vidēji burkāni
  • 4-5 olas
  • Pārstrādāts siers
  • 7-8 plūmes
  • Eļļa cepšanai
  • Sāls pēc garšas

Mērcei:

  • 300 g krējums
  • 150 g fetas siers
  • Sāls, pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Nomazgā, notīri aknas, sagriez mazos gabaliņos un apcep nelielā daudzumā augu eļļas, līdz tās ir gatavas. Beigās pievieno nedaudz sāli pēc garšas. Eļļu labāk izmantot pēc iespējas mazāk, lai salāti pēc tam nebūtu pārāk taukaini.

Sagriez un apcep šampinjonus, pēc garšas pievieno nedaudz sāli. Atsevišķi apcep smalki sakapātus sīpolus, līdz tie kļūst gaiši zeltaini. Pievieno rīvētus burkānus, sāli pēc garšas un sautē zem vāka, līdz burkāni ir mīksti. Novāri olas, atdzesē un notīri.

Komentāri

comments

Patiesība vai Meli? Novērtē un lasi tālāk nākamajā lapā!

0 0
Lasīt visu autordarbu >

Dalies ar rakstu un izsaki savu viedokli.

Noteikti Tev Patiks

Close




Izmantojot šo saiti tu piekrīti cookies (cepumu) izvietošanai tavā iekārtā

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Aizvērt